不發酵的綠茶，輕發酵的閩南烏龍茶、臺灣烏龍茶等建議當年飲用;紅茶、黃茶、重發酵或焙火的廣東烏

龍、閩北烏龍等建議在2-3年內飲用完畢;白茶、黑茶等尚需后熟轉化的茶葉可以存放;普洱茶經過存放能

明顯提升和改善茶葉品質，建議存放后再行品飲。

以普洱為例，在適宜的儲藏條件下，一般生普儲存十五至二十年左右，熟普儲存五至八年左右，品飲口感

較好。存放時間也不是越長越好，過長時間的存放，茶葉中的風味物質散失，反而顯得平淡，如故宮中的

清代貢茶，經過近兩百年的存放，香味俱淡。