茶多酚主要作用有:

(1)增強毛細血管的作用增強微血管壁的韌性，效果極為明顯;

(2)促進Vc的吸收，防治壞血病;

(3)有解毒功效，可將有害金屬離子(如六價銘離子)還原成無毒害離子;

(4)抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率;

(5)抗菌殺菌作用;

(6)使甲狀腺功能亢進恢復正常;

(7)抗輻射損傷，明顯地提高白細胞總數;

(8)抑制引起突變的突變源，抑制癌細胞生成；

(9)防止細胞內脂質的過氧化，有顯著的抑制自由基生成作用;

(10)有抗凝化作用，降低血脂，防止血栓形成，有減肥功效;

(11)預防神經退行性病變，具有預防阿爾茲海默癥作用;

(12)預防紫外線對皮膚的照射損傷;

(13)增強機體免疫力。